Resep Sate Padang Danguang Danguang
06.50
1 Komentar
Sate padang danguang danguang
By nike
By nike
Bahan :
Daging 250 gr
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 3 siung
Lengkuas 1 cm
Jahe 2 cm
Kunyit 2 cm
Cabe merah keriting 4 biji
Daun jeruk 2
Daun kunyit
Sereh dikeprek 1
Ketumbar 1/2 sdm
Jinten bubuk 1/2 sdt
Merica bubuk 1/2 sdt
Adas bubuk 1/2 sdt
Garam
Santan 200 cc
Air kaldu 500 cc
Tepung beras 3 sdm
Cara : Daging 250 gr
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 3 siung
Lengkuas 1 cm
Jahe 2 cm
Kunyit 2 cm
Cabe merah keriting 4 biji
Daun jeruk 2
Daun kunyit
Sereh dikeprek 1
Ketumbar 1/2 sdm
Jinten bubuk 1/2 sdt
Merica bubuk 1/2 sdt
Adas bubuk 1/2 sdt
Garam
Santan 200 cc
Air kaldu 500 cc
Tepung beras 3 sdm
- Semua bumbu dihaluskan kecuali daun2
- Tumis bersama daun2 smp wangi lalu masukkan daging yg dipotong
- Masak sampai matang
- Angkat daging tambahkan santan dan air kaldu pada sisa bumbu tumis lalu tambahkan tepung beras yg sudah diencerkan dgn sedikit air aduk sampai kental
- Bakar sate yg udah ditusuk2 \
- Sajikan dengan ketupat dan bawang goreng
sate padang emang paling enak, belum ada tandingannya,,pokoknya mantap banget.Sate Danguang Payakumbuh
BalasHapus