Resep Cake Tape Lembut

Bahan:

5 butir telur yg besar
250 gr tape yg empuk, dan manis, buang sumbunya lalu dihancurkan
250 gr terigu
125 gr gula pasir
75 gr butter + 75 gr margarin dilelehkan dan dinginkan.
1 sdt SP
1/2 sdt Baking Powder

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula serta SP sampe putih, mengembang kental dan berjejak lebih kurang 10 menit dengan kecepatan tinggi.

2. Masukkan tape sedikit-sedikit dengan kecepatan rendah sampai rata.

3. Lalu masukkan terigu dan BP sedikit-sedikit sampai rata.

4. Matikan mixer, masukkan campuran margarin dan butter yang sudah dilelehkan, aduk balik sampai rata.

5. Masukkan kismis dan aduk rata kembali.

6. Tuang kedalam loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi terigu, taburi atasnya dengan pisang dan keju chedar parut.

7. Panggang dalam oven dengan api sedang sampai matang.

Bagikan Artikel ini