CARA MEMBUAT BAKSO MODAL 60 RIBU BISA MAKAN SEKELUARGA

Cuma modal 60 ribu bisa makan bakso sekeluarga smpk puas bunda..
Bakso nya jadi buanyak bgt 80 biji

CARA MEMBUAT BAKSO MODAL 60 RIBU BISA MAKAN SEKELUARGA

Bahan:

1½ kg daging ayam 
½ kg tepung tapioka / tpg sagu
15 g / 1 bks tepung prima (tepung khusus buat bakso)
8 siung bwg putih
½ sdt baking powder
1/2 sdm merica
1 butir telur
5 es batu
garam secukupnya
bawang goreng (dihaluskan)

CARA MEMBUAT BAKSO MODAL 60 RIBU BISA MAKAN SEKELUARGA

Cara Membuat :
1. giling daging+es batu sampai halus.lalu msukkan smua bahan yg lain 
aduk sampai rata.

2. siapkan air hangat dipanci besar. bentuk bakso satu persatu masukkan ke
 dlm air hangat sampai adonan habis.

3. hidupkan kompor masak pentol smpai airnya mendidih dan pentol mengapung
angkat tiriskan.

kuah:
4. masukkan tulang2 ayam kedalam air bekas rebusan pentol.

Bumbu halus :

- 5 siung bwg putih
- 4 siung bwg merah
- ½ sdt merica bubuk
- pala bubuk
- bawang goreng
- haluskan semua bumbu,tumis smpai harum.masukkan kedalam kuah.
tambah daun bawang iris masak smpai mendidih.

sian tahu:
- ¼ kg tpg kanji
- 1 bks masako
- irisan daun seledri secukupnya.
- tuang air panas secukupnya ke adonan tpg kanji aduk2 smpi rata.
  teksturnya rada lembek.
- ambil adonan sedikit.masukkan ke dalam tahu yg sdh di goreng. lalu kukus -+20 mnt.