resep membuat tempe mendoan

Membuat tempe mendoan 

Tempe Mendoan

Bahan-Bahan:

•250 gr tempe


•100 gr tepung terigu yang
berkualitas baik

•50 gr tepung beras

•2 batang bawang daun
polong ( iris halus )

•garam secukupnya

•gula pasir secukupnya

•penyedap rasa secukupnya

•air secukupnya

•minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

•5 siung bawang putih

•1/2 sendok teh ketumbar butiran ( disangarai )

Cara Membuat Tempe Mendoan :

- Tempe diris tipis terlebih dahulu, sisihkan sejenak

- Campurkan tepung terigu, tepung beras,bumbu yang dihaluskan,irisan bawang daun polong,garam, gula pasir dan penyedap rasa dalam satu wadah

- Tuang air sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung sambil diaduk-aduk sampai adonan pas

- Celupkan tempe yang sudah diiris tipis kedalam adonan tepung sampai seluruh permukaan tempe tertutup rapat

- Panaskan minyak lalu goreng tempe yang sudah dicelupkan dengan tepung

- Tunggu sampai berwarna kuning kecoklatan sambil dibolak balik, angkat tiriskan

- Tempe mendoan siap untuk disajikan

Bagikan Artikel ini