CARA MEMBUAT SERABI PANDAN LEMBUT EMPUK

Membuat serabi pandan cocok untuk membuka usaha dagang dengan makanan ini bun langsung saja ini dia resep nya

Bahan :

- 150 gr tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm baking powder
- 1/2 ragi instan.
- 1 btr telur
- 200 ml santan
- Sedikit garam
- Sedikit pasta pandan

BACA JUGA : RESEP MEMBUAT CAKWE

Cara:

- Campur tepung terigu, ragi instan, baking powder, dan gula. Aduk rata.
- Kemudian masukan telur dan aduk rata.

- Tuang santan sedikit demi sedikit hingga jadi adonan yg licin dan halus.

- Masukkan pasta pandan.
- Diamkan 30 menit, masukkan garam dan siap di masak.
Bisa di masak dengan wajan alumunium biasa dgn menggunakan api kecil.

- Olesi wajan dgn sedikit minyak, kemudian tuang adonan 1 sendok sayur, masak dgn api yg sangat kecil.

Tunggu sampai timbul bergelembung.
- Setelah muncul gelembung, tutup wajan dan biarkan sampai matang.
- Siap di hidangkan.

Flanya :

- 600 ml santan,
- 100 gr gula ( kalau tdk suka terlalu manis bisa di kurangin )
- Sedikit garam.
- Gula merah secukupnya,
- 100 gr kacang sangrai yg sudah di haluskan.
- 1 lbr daun pandan.
- 1 sdm tepung jagung/meizena ( dicairkan dgn 2sdm air )

Caranya :

- masukan santan, gula pasir, daun pandan aduk rata,

- tambahkan gula merah dan garam. Aduk sampai mendidih, - kecilkan api. Masukkan kacang. Dan cairan meizena. Aduk lagi sampai mendidih..

- Angkat dan hidangkan dengan serabi..

Selamat mencoba ^_^