Resep Membuat Coffe Roll

RESEP MEMBUAT COFFE ROLL

BAHAN A 

7 BUTIR KUNING TELUR
2 BUTIR PUTIH TELUR 
90 GR GULA 
10 GR EMULSIFER 
10 GR MAIZENA 
10 GR SUSU BUBUK 
40 GR TERIGU 
5 GR KOPI INSTAN 

BAHAN B 

80 GR MARGARIN
1 SDM MOCCA PASTA 

BAHAN C 

1 SDM COKLAT PASTA



CARA MEMBUAT 

1 SIAPKAN MIXER CAMPUR SEMUA BAHAN A JADI SATU LALU KOCOK KIRA KIRA 5 MENIT DENGAN KECEPATAN 5

KECILKAN KECEPATAN TAMBAHKAN BAHAN B KOCOK RATA MATIKAN 

2 AMBIL ADONAN KIRA KIRA 3 SDM LALU TAMBAHKAN BAHAN C 

3 SIAPKAN JUMBO PAN OLESKAN KEDUA SISI PAN DENGAN MARGARIN 

4 TUANG ADONAN KOPI BERSEBELAHAN DENGAN ADONAN COKLAT, PADA PAN YANG POLOS RATAKAN, TUTUP, PANGGANG DENGAN API KECIL KIRA KIRA 7 MENIT. BALIK, KEMUDIAN PANGGANG KEMBALI HINGGA 6 MENIT 

5 ANGKAT, KELUARKAN CAKE, OLESI DENGAN SUSU KENTAL MANIS/SELAI APRICOT 

6 GULUNG DARI BAGIAN YANG COKLAT, PADATKAN, POTONG POTONG DAN SAJIKAN 

Bagikan Artikel ini