Resep membuat tempe woku spesial | semua informasi

Cara Membuat Tempe Woku enak di lidah

Ingin mengolah tempe jadi lebih spesial? Coba masak Tempe Woku, yuk! Aroma segar yang berasal dari kombinasi daun jeruk dan daun pandan pastinya makin menggugah selera.

Bahan Masakan:

- Minyak Kedelai Happy Soya Oil 2 sdm
- Daun Pandan 3 lembar, simpulkan
- Serai 2 batang, memarkan
- Daun Jeruk 5 lembar
- Daun Kunyit 1 lembar, simpulkan
- Tempe 400 gram, potong setebal 1 cm
- Air 200 ml
- Daun Kemangi 25 gram

Baca juga cara membuat : KIMCHI ALA KOREA

Bumbu Halus:

- Minyak Kedelai Happy Soya Oil 2 sdm
- Bawang Merah 7 siung
- Bawang Putih 3 siung
- Cabai Merah Keriting 3 buah
- Jahe 1 cm
- Kunyit 2 cm
- Kemiri 3 butir, sangrai
- Garam 1 sdt
- Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam 1 blok
- Gula Pasir 1/2 sdt

Info Nutrisi: Tempe sarat senyawa antioksidan, yaitu isoflavon, yang sangat berperan dalam menghalangi reaksi pembentukan radikal bebas. TIga jenis isoflavon yang terdapat pada kedelai ialah glisitein, genistein, dan daidzein.