resep puding cake salju lembut

RESEP PUDING CAKE SALJU LEMBUT


Bahan
5 kuning telur
1 telur utuh
gula halus 100gr
80gr terigu
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt vanili bubuk
100gr margarin lelehkan

Cara Membuat Bolu
Kocok telur, gula halus, vanili sampai lembut lalu masukkan terigu yang sudah dicampur susu bubuk sedikit-sedikit aduk perlahan. Margarin cair aduk dengan spatula lali panggang.
Puding Salju

Setelah selesai membuat bolu langsung kita olah yuk puding saljunya.

Bahan puding
3 bungkus agar agar warna putih
250gr gula pasir
santan 700 ml (saya tadi pakai 1000ml)
garam 1/2 sdt
1 sachet susu kental manis
Cara Membuat Puding Salju

Semua bahan dicampur lalu dimasak sambil diaduk agar santan tidak pecah sampai mendidih, angkat. Kemudian sisihkan sampai uapnya hilang.

Kocok 5 putih telur sampai kaku kalau dibalik gak jatuh kemudian tuang adonan puding kocok dengan kecepatan tinggi sampai tercampur rata tuang sebagian kedalam cekatan lalu tumpuk bolunya kemudian tuang lagi adonan puding agar posisi bolu tepat berada ditengah.
Puding Salju jadi berwarna seperti itu karena pakai pasta dimodifikasi sendiri biar warnanya cantik, kalau resep aslinya gak berwarna.

Bagikan Artikel ini